Souki en hiver

Dehors, l’hiver. Chez vous, une piscine privée à 32 °C, jour et nuit.

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Et si le plus beau luxe de l’hiver était de pouvoir se baigner dehors ?

Une piscine privée chauffée à 32 °C, bien plus qu’un jacuzzi

Chacun des deux lodges de Souki a sa propre piscine extérieure, privée, de près de sept mètres de long, chauffée à 32 °C toute l’année et accessible jour et nuit. Elle n’appartient qu’à vous, le temps du séjour. On y nage à contre-courant, on se laisse masser par les canons et les jets, on s’allonge sur la plage à bulles. Ou l’on reste là, les épaules dans l’eau chaude, le visage dans l’air froid, à regarder la lumière baisser sur les collines.

Ceux qui pensaient réserver un spa privatif ou une chambre avec jacuzzi le temps d’une soirée trouvent ici un bassin entier, à eux, du premier au dernier jour.

Voir les disponibilités À partir de 840 € la nuit pour deux, hors taxe de séjour.

Un baigneur de dos dans l’eau à 32 °C de sa piscine privée, plage à bulles en marche, arbres nus de février
Un baigneur accoudé à la margelle de bois de sa piscine privée chauffée, plage à bulles en marche, arbres d’hiver

Un hiver dans le Sud de la France, en Occitanie

Quand on pense au Sud de la France, on pense à l’été. Au grand soleil, à la végétation d’un vert profond, aux peaux dorées, aux journées qui n’en finissent pas. C’est souvent ainsi que l’on découvre Souki.

L’hiver, pourtant, a ses esthètes. Autour de Cabrières, dans l’Hérault, à 45 minutes de Montpellier, les chênes blancs passent à l’ocre et au cuivre avant de laisser tomber leurs feuilles ; les chênes verts, eux, gardent leur feuillage toute l’année. Les collines changent de teintes sans jamais perdre leur vert. Le soleil reste là, même au cœur de l’hiver. La neige, elle, s’invite rarement dans le paysage.

On marche dans les bois. Les feuilles crissent sous les pas, l’air est vif, la lumière passe entre les branches. Puis on rentre au lodge, les joues fraîches, et l’on se glisse dans une eau à 32 °C.

16 h

L’arrivée dans votre lodge avec piscine privée

Vous arrivez en fin d’après-midi. Le lodge est prêt : 110 m² pour vous seuls, la cheminée dans le salon, la terrasse ouverte sur les chênes et les vignes, et parfois, au loin, la silhouette du clocher de pierre de Cabrières. Il n’y a que deux lodges chez Souki, L’Arbre Perché et Les Nuages.

La grande baie cintrée d’un lodge ouverte sur les collines dans la brume d’hiver
Deux voyageurs debout sur la terrasse d’un lodge, un verre à la main, devant la vallée dans la brume

17 h 30

Un massage dans l’intimité du lodge

En fin d’après-midi, les praticiennes viennent jusqu’à vous. Le soin a lieu dans votre lodge, adapté à ce que vous recherchez, sans cabine à rejoindre ni couloir à traverser. Il n’y a pas de spa collectif chez Souki : c’est le soin qui vient à vous. Le massage peut se faire en duo.

Un peignoir blanc brodé de l’emblème de Souki, posé sur les épaules
Les mains de la praticienne sur le visage et le crâne d’un voyageur allongé, dans le lodge
Une voyageuse accoudée à la rambarde de la terrasse, une tasse à la main, face aux collines d’hiver

Après le massage

Se baigner dehors, en plein hiver

Après le soin, la terrasse, un verre, l’apéritif à la nuit tombée. Puis l’eau. L’air fraîchit vite, la vapeur monte parfois au-dessus du bassin éclairé, et l’on nage dans le noir, à 32 °C. Dehors, c’est l’hiver. Dans l’eau, on l’oublie.

La piscine privée d’un lodge, éclairée de nuit et chauffée à 32 °C, entourée d’arbres nus
Une théière et deux tasses sur la table ronde de la terrasse, une lampe allumée dans la pénombre

20 h

Le dîner, cuisiné par Gilles et Fabien

Le Menu Balade est servi dans votre lodge. Gilles et Fabien le cuisinent eux-mêmes et vous le servent à 20 h, en racontant les produits et ceux qui les font, comme l’omble chevalier de la ferme de Condax, près de La Salvetat. On dîne sans ressortir, la cheminée allumée.

Deux verres de vin blanc levés au-dessus des entrées du Menu Balade, servies sur la table du lodge
Un verre de vin blanc levé au-dessus d’une assiette de tomates du potager, parmi les entrées du Menu Balade

Avant de dormir

La cheminée et les étoiles

Un dernier verre près du feu. Sur la terrasse, le ciel d’hiver est souvent d’une grande clarté : on lève les yeux, et l’on reste un moment dehors, sous les étoiles.

Un livre ouvert tenu devant le feu de la cheminée du salon
Un voyageur observe le ciel depuis la terrasse du lodge, de nuit

9 h

Le petit-déjeuner, dans une malle en bois

À 9 h, la malle du petit-déjeuner est déposée devant la tisanerie : le pain et les viennoiseries du boulanger de Paulhan, des confitures artisanales, des yaourts maison, les œufs de nos poules. Elle reste dans le lodge : au salon, sur la terrasse au soleil, ou au lit.

La malle en bois du petit-déjeuner ouverte : baguette, viennoiseries, œuf, jus d’orange et café
Les pâtons alignés sur leurs grilles, glissés dans le four

Un séjour d’hiver composé sur mesure

Pour un week-end en amoureux ou quelques nuits de plus, à partir de deux nuits, nous composons le séjour avec vous. Une séance de yoga le matin sur la terrasse, un coaching sportif privé, une marche sur les sentiers du Pic de Vissou, le lac du Salagou tout proche, un soin, le dîner un soir ou tous les soirs : chaque journée se construit selon vos envies.

Une voyageuse assise en tailleur sur son tapis, sur la terrasse du lodge, face aux collines
Une main pose deux blocs de liège sur les lames de la terrasse, avant une séance
Une séance de coaching sportif sur la terrasse du lodge, face aux collines d’hiver
La piscine privée d’un lodge éclairée de nuit, chauffée à 32 °C, sous l’auvent de bois, Souki à Cabrières (Hérault)

Deux lodges, deux piscines à 32 °C.

Un week-end avec piscine privée, en plein hiver.

Réserver votre lodge

À partir de 840 € la nuit pour deux, hors taxe de séjour.

Venir chez Souki cet hiver

Souki, ce sont deux lodges, L’Arbre Perché et Les Nuages, de 110 m² chacun, pour une ou deux personnes, avec leur piscine privée, leur terrasse et leur cheminée. Ils se trouvent à Cabrières, dans l’Hérault, à 45 minutes de Montpellier, près du lac du Salagou. Les nuits sont à partir de 840 € pour deux, hors taxe de séjour. Souki figure dans la sélection hôtels MICHELIN. Souki est ouvert tout l’hiver.

Questions fréquentes

La piscine est-elle chauffée en hiver ?

Oui, à 32 °C toute l’année, accessible jour et nuit.

Peut-on se baigner dehors en plein hiver ?

Oui. L’eau reste à 32 °C toute l’année : on se baigne le jour comme la nuit, même quand l’air est froid.

La piscine est-elle partagée ?

Non, chaque lodge a sa propre piscine privée.

Y a-t-il un jacuzzi ?

Non : chaque lodge dispose d’une piscine privée de près de sept mètres, chauffée à 32 °C, avec nage à contre-courant, canons de massage, jets et plage à bulles.

Les massages ont-ils lieu dans le lodge ?

Oui. Il n’y a pas de spa collectif chez Souki : les praticiennes viennent dans votre lodge, et le massage peut se faire en duo.

Souki est-il ouvert en hiver ?

Oui, Souki est ouvert tout l’hiver. Les deux lodges et leurs piscines privées chauffées à 32 °C sont accessibles toute la saison.

Où partir en amoureux en hiver près de Montpellier ?

Souki est à Cabrières, dans l’Hérault, à 45 minutes de Montpellier : deux lodges pour une ou deux personnes, chacun avec sa piscine privée chauffée à 32 °C, sa cheminée et sa terrasse.